Bánh cốm Hà Nội là món ăn đặc sản của vùng đất kinh kỳ. Chúng có vị ngon ngọt bùi một cách tự nhiên. Hãy lựa chọn ngay các thương hiệu cửa hàng dưới đây để lựa chọn ngay nhé.
Contents
Bánh cốm Hà Nội có nguồn gốc từ đâu?
Xa xưa kể lại rằng, Lý Thái Tổ dời đô về Thăng Long và thấy cánh đồng lúa làng Vòng bị lũ lụt dẫn tới mất mùa. Điều này làm cho cuộc sống sa sút và dân mất ăn mất mùa.
Từ đó một người chàng trai đã nhanh ý cắt những ngọn lúa non ngậm sữa đem về suốt ra, và răng, giả cho người mẹ già ăn cầm bữa. Thế nhưng ít ai biết được rằng, các hạt nếp non này khi giã ra lại ngon đến thế, tạo ra vị thơm dẻo bùi. Từ đó người dân duy trì món ăn cốm cho tới tận ngày nay.
Dù xa xưa là biết tới như một món ăn chóng đói nhưng với sự sáng tạo, món ăn ngày càng được bổ sung thêm nhiều nhân độc đáo, đỗ, …. dẫn tới ăn rất ngon. Và không chỉ có chè cốm còn có chả cốm..
Dù là món ăn chơi giản dị, quen thuộc của người Hà Nội nhưng ô mai cũng mang vẻ thanh lịch, tinh tế. Có lẽ vậy, cứ đến mỗi mùa lễ tết, hay chỉ đơn giản là khách tới nhà chơi, người Hà Nội hay chọn ô mai để mời khách và được mọi người tấm tắc khen ngợi.
Bánh cốm – Món ngon được nhiều người yêu thích
Đây là món “thiên cổ đệ nhất trà” của người Hà Nội. Chúng mang tới một hương vị nên thơ cho mảnh đất nơi đây. Tới Hà Nội là phải thưởng thức bánh cốm. Đây là hương vị độc đáo và mang tới nét ngọt ngào của Hà Nội.
Bánh cốm Hà Nội được biết đến như cái hồn của người Việt Nam, đại diện cho một đất nước. Và khi ăn tại Hà Nội chugns mang tới nét đậm đà riêng cho con người nơi đây.
Vị bánh cốm Hà Nội khác hơi khác. Bởi chúng rất thanh khiết, ngọt nhẹ làm nên sự tinh túy của món trà quốc dân. Nếu ai đó đã thưởng thức thì đều phải nhớ mãi và có thể mua nhiều hơn để đem về thưởng thức.
Bánh cốm Hà Nội được làm từ nguyên liệu gì?
Món bánh cốm với hương vị độc đáo và ngon ngọt một cách dịu nhẹ đã làm cho rất nhiều người yêu mến. Nguyên liệu chính để làm nên là hạt cốm xanh tươi, mẩy tròn. Kèm theo đó là đậu xanh.
Những lưu ý đậu xanh cũng được lựa chọn kĩ càng, những hạt loại 1 nguyên chất không pha các tạp chất bảo quản khác. Chỉ có như thế, khi đồ lên, hạt đậu xanh mới ngon tuyệt vời.
Dừa và đường là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh. Chúng góp phần làm cho món ăn cốm trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều có vị ngọt và béo một cách tự nhiên.
Lượng đường được cho vừa đủ để bánh đủ ngọt, thơm và chuẩn vị nhất. Và đường phải chọn đường tinh, an toàn chứ không phải đường đen hay đường vàng mía mật như nhiều gia đình hiện nay vẫn dùng.
Nên hay không nên mua bánh cốm Hà Nội?
Bánh cốm không chỉ là đặc sản được nhiều người Việt yêu thích mà còn là một trong những món ăn được rất nhiều người nước ngoài yêu mến. Nếu bạn từng tới nước ngoài sẽ thấy thương hiệu bánh cốm này xuất hiện ở nhiều gian hàng bán. Vậy nên bạn đủ thấy bánh cốm nổi tiếng như thế nào.
Đặc điểm là bánh cốm có hình vuông và màu xanh tượng trưng cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy thơm ngon và dai dẻo. Hãy ăn chậm rãi và thưởng thức thêm chút trà sẽ thấy món ăn này ngon hơn rất nhiều.
Địa chỉ mua bánh cốm Hà Nội uy tín
Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than
Người xưa lại có câu “Ăn Bắc, mặc Nam”, ý chỉ rằng ẩm thực Hà Nội vô cùng ngon và hấp dẫn. Nếu bạn không ăn thì thực sư là một điều đáng tiếc. Vậy nên ngay lúc này, nếu có dịp ra Hà Nội thì bạn nên thưởng thức ngay các món ăn cốm nguyên ninh hàng than nhé.
Trong số danh sách các đặc sản Hà Nội thì đầu tiên phải kể tới món cốm này. Đây là món ăn có những nét đẹp tinh túy của riêng Hà Thành. Hương vị giữ hồn cho mảnh đất Thăng Long. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở khắp mọi nơi nhưng có lẽ chỉ Hà Nội mới ngon đến vậy.
Bánh Cốm Hàng Than là một thương hiệu khá. Hầu như mọi người khi lựa chọn bánh đều ưu tiên thương hiệu này. Bởi bánh cốm nguyên ninh hàng than có một hình ảnh rất đẹp. Nhìn là thấy ăn ngay. Bởi bánh có một màu xanh mướt. Bên trong bánh có nhân đậu xanh tuyệt ngon. Chỉ cần ăn một lần là muốn ăn mãi. Bạn có thể đem biếu tặng đều được nhé.
Hiện nay, trên phố Hàng Than có đến hàng chục cửa hàng bánh cốm nhưng nhờ thương hiệu gia truyền 150 năm bánh cốm. Nhưng bánh cốm nguyên ninh hàng than vẫn được nhiều người yêu mến và lựa chọn hơn cả.
Bánh Cốm Hồng Ninh
Bánh cốm Hồng Ninh không hổ danh là “món ăn quốc dân” của Việt Nam, đã và đang được rất nhiều người yêu mến. Chính những người dân Hà Nội cũng rất yêu mến món ăn này và khách thập phương thì càng ưa chuộng. Bởi mức giá ở đây không quá cao mà lại ăn rất ngon.
Thương hiệu này có từ lâu nhưng cho tới ngay vẫn được rất nhiều người yêu mến. Bánh được làm tỉ mẩn và có nét ấn tượng là chế biến hương thơm từ lá dứa và nước cốt dừa. Nhân bánh được làm từ đậu xanh có độ ngọt vừa phải. Chính vì thế, bất kì ai khi ăn cũng thấy vô cùng hấp dẫn và muốn được ăn nhiều hơn nữa. Bạn hãy tới ăn để thưởng thức các món ngon tuyệt vời này nhé.
Bánh Cốm Ngọc Ninh
Đây là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua. Cốm mang hương vị riêng, ngọt ngào và chút hương vị tự nhiên. Những gánh cốm hàng xanh bán chẳng mấy đã hết. Mọi người thi đua nhau mua. Và dường như đây trơ thành món ăn sáng quen thuộc của mọi người. Còn nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch Hà Nội thì không nên bỏ qua món ăn này. Hình ảnh những gánh hàng rong cốm đã rất đỗi quen thuộc.
Tuy không quá nổi tiếng nhưng bánh cốm Ngọc Ninh với hương vị thơm ngon, đặc trưng của gạo nếp cái hoa hoa vàng đã được rất nhiều người lựa chọn. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh mềm và dẻo tự nhiên, thơm mùi cốm dịu dàng. Điều này làm cho mọi người khi ăn sẽ thấy vô cùng vui thú và muốn được mua ngay về ăn hàng ngày, đem biếu tặng ngày lễ,…
Bánh Cốm An Ninh
Bánh cốm An Ninh là loại bánh không thể thiếu trong những dịp lễ hội truyền thống. Bánh thơm ngon mới ra lò có một hương vị độc đáo làm cho bất kì ai khi ăn cũng thấy vô cùng tuyệt vời. Bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Và muốn mua được ngon thì bạn có thể ra phố hàng than để lựa chọn nhé.
Món bánh cốm béo ngậy, thơm lừng vị cốm khiến cho ai ăn cũng cảm thấy vô cùng ngon. Đây là thứ không thể thiếu trong các giỏ quà mà người phương xa mang về từ thủ đô Hà Nội. Vậy nên nếu như bạn đang tới Hà Nội thì không nên bỏ qua món ăn này nhé.
Ngoài ra mọi người có thể mua cốm về rán chả ăn cũng rất ngon đó ạ. Hãy thử tới ăn và thưởng thức xem sao nhé. Đặc biệt bạn nên vào mùa cốm vào khoảng tháng 8 – 10 để được tận hưởng hương thơm nhè nhẹ của cốm nồng nàn bay khắp các ngõ xóm.
Bánh Cốm Nguyên Hương
Đây là một trong những món ăn vặt đường phố được rất nhiều người yêu mến. Nếu bạn tới các khu phố nơi đây thì sẽ thấy rất nhiều nơi bày bán. Bạn có thể mua một lúc ăn mấy chục cái mà không thấy chán.
Về lịch sử thì món ăn này ra đời từ những năm 50, món bánh cốm nức tiếng này vẫn còn giữ gìn và lưu truyền cho đến tận ngày nay. Bất ki ai khi tới du lịch vùng đất kinh kỳ này thì đều không quân thưởng thức món ăn quen thuộc.
Hay nói cách khác, nếu đến Hà Nội thì bạn không thể bỏ qua món quà đặc sản bánh cốm. Đây là một món ăn tuyệt vời và được rất nhiều người yêu mến. Mọi người yêu mến bánh cốm hương nguyên vì hương thơm ngon từ cốt dừa, nước dừa… Chỉ cần thưởng thức ăn thấy ngon là mọi người muốn ăn mãi.
Bánh Cốm Bảo Minh
Bánh cốm Bảo Minh rất ngọt và mềm mịn, dẻo dai, nhân bánh săn. Vì thế, bất kì ai khi ăn cũng thấy món ăn này rất ngon và muốn ăn nhiều hơn nữa. Điểm khác biệt là nhân bánh không nát, không sượng rất thơm và ngon. Chính điều này đã làm nên thương hiệu của bánh cốm bảo mình.
Bánh được đóng gói bao bì trông rất đẹp mắt và sang xị. Bạn có thể đem biếu tặng vô cùng tuyệt vời. Vì thế, hãy cân nhắc và lựa chọn ngay nhé. Đặc biệt bánh ở đây không sử dụng chất bảo quản nên rất đảm bảo chất lượng.
Khi ăn, mọi người sẽ cảm nhận rõ độ ngon ngọt của cốm và mang tới một hương sắc cực kì lạ. Đó là lý do vì sao giá bánh cốm bảo mình ở đây có thể cao hơn nơi khác nhưng lại có chất lượng số 1.
Bánh Cốm Vòng Hà Nội
Nhắc đến bánh cốm Hà Nội thì mọi người không thể quên được bánh cốm làng vòng. Làng vòng là làng uy tín và làm bánh chất lượng nhất. Vậy nên bạn hãy tới ngay để được cảm nhận bánh cốm làng vòng hấp dẫn như thế nào nhé. Đảm bảo khi đã ăn bạn sẽ thấy vô cùng tuyệt vời.
Bánh ở đây được làm từ nguyên liệu cốm tươi mang màu xanh tự nhiên nên nhìn đã thấy bắt mắt rồi ạ. Nếu biếu tặng thì thực sự là sang chảnh. Bạn có thể cân nhắc để làm quà nhé.
Đó là lý do vì bánh cốm làng vòng Hà Nội được liệt vào danh sách các món ăn ngon bậc nhất xứ Kinh Kỳ từ trước đến nay. Nhờ công thức chế biến gia truyền đây là một trong những đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua. Nếu bạn có dịp ra thăm Hà Nội thì không nên bỏ qua món ăn tuyệt vời nhé.
Người Hà Nội thường ăn kèm cốm với chút nước trà cà phê. Khi ăn bạn sẽ thấy có vịt ngon ngọt, thơm bùi và béo ngậy. Tất cả
hòa quyện với nhau và tạo ra một món ăn cực kì hấp dẫn.
Bánh Cốm Tươi Xào Xưa Nay
Món ăn đặc sản này chế biến cầu kỳ hơn. Khi thực hiện mọi người cần phải sử dụng tới 2- nguyên liệu khác nhau rồi kết hợp lại với nhau. Nhưng khi ăn bạn sẽ thấy vô cùng ngon.
Và bánh cốm Tươi Xào Xưa nay là một thương hiệu kHà Nội tiếng. Điểm khác biệt của bánh là được làm rất mịn và dẻo dai. Bên cạnh đó, nhân bánh làm bằng đậu xanh loại 1. Chính sự chọn lọc này đã làm cho chiếc bánh cốm tươi xào xưa nay mang một nét ngon tuyệt vời
Đặc biệt, phần vỏ bánh được làm từ gạo dẻo, thơm đậm mùi vanilla.Hơn hết khi ăn bạn sẽ thấy có hương hoa bưởi tuyệt vời. Cốm lá me tự nhiên chính là nguyên liệu chính làm nên bánh. Vì thế, bánh cốm ở đây giữ nguyên được hương vị cốm tươi, mang đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời.
Món ăn hội tụ trên một một món ăn mãn nhãn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức. Bạn có thể ghé qua Bún thang để có thể thưởng thức ngay lập tức nhé.
Cốm Vòng Huy Linh
Có thể nói đây là một trong những thương hiệu cốm nổi tiếng nhất hiện nay. Cốm đượm trong mùi hương- dạt dào trong màu sắc. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy trân quý thanh khiết như những hạt ngọc được gói cẩn thận.
Hơn hết, bạn có thể thấy được từ vẻ ngoài cho tới nhân bên trong được tỉ mỉ trong những chiếc lá sen. Chính điều này mang tới một nét giản dị gần gũi mà ấn tượng tới lạ. Cảm giác như tất cả những gì tinh túy của đất trời, của làng quê Việt Nam đều được gói ghém trong món ăn tuyệt vời này.
Khi thưởng thức cốm vòng huy linh bạn sẽ thấy thơm hương lúa nếp. Bạn cũng có thể thấy man mác ngọn gió thu và thoang thoảng mùi lá sen thanh khiết, lá ráy. Cảm giác một món ăn thực sự là tươi non, căng bóng nhựa sống. Hãy thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon trong món cốm này nhé.
Bao năm trôi qua, cốm không chỉ là thứ quà ăn vui miệng mà còn là đặc sản đem biếu tặng mọi người. Cốm Vòng Huy Linh, một trong những địa chỉ mua cốm ngon tại Hà Nội được đánh giá cao. Vậy nên bạn hãy cân nhắc thưởng thức ngay nhé.
Cốm mộc Mễ Trì
Cốm mộc Mễ Trĩ là thương hiệu nổi tiếng hiện ngay. Nơi đây là một trong những cơ sở sản xuất các loại cốm được tin tưởng lựa chọn nhất và được đông đảo mọi người ưa chuộng. Cốm ngon ngọt và sàng lọc kỹ càng làm cho ai ăn cũng thấy yêu mến.
Cơ sở sản xuất lâu năm cốm mộc, chân thật từ hương vị khiến cho bất kì ai ăn cũng khó có thể quên được món ăn tuyệt vời này nhé. Hãy tới ngay Mễ Trì để có thể thưởng thức món ăn có 1 không 2 này và đem biếu tặng mọi người. Cốm dẻo được sản xuất đúng quy trình thủ công, giá cả hợp lí, cốm dẻo hấp dẫn này là điểm nhấn làm cho mọi người khi ăn cảm thấy vô cùng yêu mến.
Hay nói cách khác, cốm mộc Mễ trĩ là một món ăn dân dã. Đây là một khoảng thời gian đủ dài để món ăn này đi sâu vào lòng người. bất kì ai khi tới Hà Nội đều không quên thưởng thức món ăn dân giã này và chúng được biết tới như một đặc sản chỉ riêng Hà Nội mới có.
Cho tới hiện nay, để tăng cường phong phú ẩm thực món bánh cốm, mọi người còn cho thêm các gia vị khác nhau. Nhờ đó khi ăn bạn sẽ thấy ngon hơn và không bị ngán.
Cốm vòng Cô Mận
Mùa thu Hà Nội đẹp và đẹp hơn khi có cốm vòng cô Mận. Vẻ đẹp ấy được nên từ nhiều màu sắc khác nhau: màu xanh mát của bầu trời, vàng mềm mại của nắng thu, lá vàng, trắng tinh khôi của tà áo dài Và đặc biệt, cốm vòng cô Mận kéo tâm hồn của những vị khách từ nơi xa đến như vậy.
Khi thưởng thức món ăn này ai cũng phải trầm trồ khen ngợi vì hạt cốm xanh thơm dẻo. Nhờ có bàn tay người “nghệ nhân” làm cốm nhào nặn nên một chiếc bánh ngon như thế này nên mọi người có thể thưởng thức ngay.
Cốm cô Mận có rất nhiều loại được yêu thích, hương vị “gừng càng già càng cay”. Hơn hết khi ăn bạn có thể thấy được tâm huyết và độ nhạy bén, hương vị hoàn hảo bất ngờ trong món ăn này.
Để thưởng thức, bạn có thể ghé qua phố hàng đảo để có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon từ ô mai. Bạn thích chọn hương vị nào cũng có. Muốn mua theo lạng theo cân hay theo hộp đóng, tại đây đều có. Chính vì thế, bạn có thể thỏa sức lựa chọn…..
Trên đây là một số thương hiệu bánh cốm Hà Nội tuyệt ngon. Hãy thưởng thức ngay để có thể cảm nhận nhé. Chắc chắn khi ăn bạn sẽ thấy vô cùng yêu mến và muốn được thưởng thức ngay lập tức. Bạn cũng có thể mua về làm quà rất tốt đó ạ. Chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi và không muốn dời miệng luôn.
