Spa là một trong những nơi núi rừng có nhiều món ngon. Vì thế, bạn hãy cùng tìm hiểu ẩm thực Sapa và tới ngay đây để thăm quan khám phá nhé. Chắc chắn khi dừng chân nơi đây bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon vô cùng tuyệt vời
Contents
Ẩm thực Sapa – Thưởng thức món thắng cố
Nếu bạn tìm hiểu ẩm thực Sapa chắc chắn sẽ nghe mọi người nhắc tới nhiều sản phẩm này. Đây là món ăn làng bản rất ngon miệng và mang một hương vị riêng biệt. Nếu tới đây bạn mới có thể ăn món của người dân tộc nấu này được. Còn ở đồng bằng nếu muốn tìm thắng cố sẽ khá khó đó ạ
Món ăn thắng cố được làm chủ yếu từ thịt lợn, tiết, và xương, nội tạng của ngựa. Phối hợp với đó để tăng thêm độ ngon, đầu bếp sẽ thêm một số gia vị đặc trưng người Mông. Vì thế khi ăn bạn sẽ thấy hấp dẫn ngon vô cùng. Chưa nói tới món ăn này lại con có giá rẻ nên mọi du khách khá là thích thú
Ẩm thực Sapa lào cai – Cơm lam Sapa
Điểm danh ẩm thực Sapa bạn sẽ thấy có nhiều món khác nhau. Nhưng cơm lam vẫn là một đặc sản vốn đã trở thành biểu tượng cho văn hóa ẩm thực vùng đất này. Nếu tới Sapa mà không thưởng thức thì quá là điều đáng tiếc. Vì thế chúng tôi luôn gợ nhắc cho bạn món này. Hãy tới ngay thưởng thức và có thể mang về làm quà cho mọi người
Cơm lam là món ăn phổ biến ở những địa phương vùng cao. Nếu dừng chân nơi đây thì bạn còn có thể thấy món ăn này có mùi thơm của gạo đan xen với mùi thơm của ống tre. Chúng hòa quyện với nhau mang tới hương vị độc lạ
Cơm lam được nấu chín trước khi cho vào ống tre nên khi ăn bạn sẽ thấy rất nhuyễn. Đặc biệt nhiều nơi còn có thể đổ thêm ít xôi hoặc muối vừng để khi ăn bạn thấy ngon miệng hơn. Du khách khi thưởng thức cơm lam không chỉ thích thú với hương vị bình dị, dân dã mà còn thấy tự hào về một nét đẹp ẩm thực quê hương
Du lịch ẩm thực Sapa – Lợn cắp nách
Lợn cắp nách thực sự là món ngon đặc sản Sapa được lòng mọi người. Bởi món ăn này rất độc lạ và mang tới hương vị thơm ngon từ những chú lợn mán, lợn rừng
Lợn đem chế biến món này là những chú lợn lông đen,. Chúng sống ở rừng ăn cây cỏ nên thịt thơm và săn chắc. Dù là có kích thước nhỏ, trọng lượng chỉ khoảng từ 5 – 6 kg nhưng thịt ăn rất vào miệng. Lợn được người dân Sapa cho thả rông chạy bên đường nên bạn sẽ không lo là ăn cám như vùng đồng bằng đâu nhé
Các quán đều có những cách chế biến khác nhau nhưng khi thưởng thức bạn đều thấy ngon vô cùng. Bởi món này bạn có thể thực hiện quay, luộc, hoặc xiên nướng. Dù chế biến dưới dạng thức nào bạn đều thấy này món ngon vô cùng. Trong quá trình chế biến, mùi thơm đặc trưng cùng màu sắc ngon mắt của món lợn cắp nách càng làm cho du khách khó có thể cưỡng lại
Ẩm thực ở Sapa – Cá hồi
Sapa là vùng đất có nhiều cá hồi ngon. Vì thế nơi đây còn được ví như Châu Âu của miền Tây Bắc Bộ. Nếu dừng chân bạn sẽ thấy ấn tượng vô cùng và có thể mua ngay các món cá hồi Sapa giàu dinh dưỡng. Bởi nơi đây nổi bật với khí hậu ôn đới đặc trưng và có miền sông nước thích hợp để nuôi cá hồi
Cá hội nơi đây săn chắc, ít mỡ, màu sắc đẹp. Chính vì thế, lượng tiêu thụ cá hồi ở nước ta rất lớn. Nếu có thời gian thì bạn nên bố trí tới ngay đây và thưởng thức. Bạn có thể ăn gỏi cá hồi, lẩu cá hồi….Cá hồi chắc chắn là món ăn ngon không thể thiếu và bạn nên thưởng thức ngay khi tới Sapa nhé
Phố ẩm thực Sapa -Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp được coi là đặc sản nổi bật của Sapa. Món được làm từ thịt trâu hun khói trực tiếp lên bếp củi. Công đoạn làm nên món này khá cầu kì. Bạn nên thưởng thức ngay để thấy hết vị ngon của món này. Thịt trâu hun khói được bày bán rộng rãi tại các phiên chợ và bạn có thể tới và mua ngay nhé
Du khách mỗi khi dừng chân tại Sapa đều mua những túi thịt trâu gác bếp để có thể thưởng thức ngay cũng như mua về làm quà cho tất cả mọi người cùng thưởng thức
Ẩm thực Sapa lào cai – Gà đen
Một trong những món ăn ngon đặc sắc của Sapa chính là gà đen. Con gà này nhỏ nhưng thịt chắc, sống chăn thả nên khoogn có chất tăng trọng. Khi ăn bạn sẽ thấy cả da, thịt và xương của con gà đều có màu đen. Thịt ngon ngọt vô cùng.
Thịt gà đen chắc và thơm ngon nên bạn có thể đem ăn lẩu, rán, rang đều được. Chúng không chỉ đem lại những trải nghiệm thú vị về khẩu vị mà còn giúp bạn biết thêm một loài gà vô cùng ấn tượng của nước ta
Trên đây là một số nét ẩm thực Sapa. Bạn hãy tới khám phá và thưởng thức ngay các món ngon tuyệt vời nơi đây nhé
